紅大米和黃大米區別

紅大米即紅曲米，是在大米中液體深層紅色黴菌發酵精製而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。黃大米是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生長於我國北方的一種農作物。

紅大米和黃大米區別

紅色大米是沒有添加任何色素的天然大米，在古代的時候，這些米都是上貢給皇帝吃的大米，這些米不僅色澤多彩多樣，營養液是非常豐富的。白色大米幾乎家家户户都可以吃到，是我國人民都很熟悉耳朵，在我國是數量最多的大米

黃色大米則是指外國國家研製出來的轉基因大米