鹽城的農作物

主要糧食有水稻、小麥，一年各收成一次，分別是夏季種植水稻，秋季種植小麥。副食有黃豆、油菜、玉米等，黃豆可以直接煮熟食用，也可以榨成豆油，油菜主要用來榨菜油，玉米可以直接煮熟食用，也可以曬乾打磨成玉米糊食用。

果蔬類有韭菜、白菜、南瓜、絲瓜、紅薯、蘿蔔等等，一年四季隨着温度的變化，都可以種植相對應的各種農作物。