紅茄種植技術

1、種子消毒與浸種

茄子種子較厚，最好用熱水燙種消毒法。用 50—55℃熱水燙種 10—15 分鐘，撈出後用涼水投洗，再用 25℃左右温水浸泡種子 24 小時，也可用藥粉拌種或藥水浸種消毒。

2、催芽

充分浸透的種子，用濕毛巾包好，放在 30一35℃的温度下催芽。催芽過程中，每天用清水投洗，去掉種皮上抑制發芽的物質，一般 4-5 天發芽。

3、整地作畦

茄子適於有機質豐富，土層深厚，保水保肥排水良好的土壤，茄子忌連作，不宜與茄果類連作。在頭年前茬作物收穫後，在冬季休閒地深耕一次，在第二年定植前再耕翻一次，施足基肥。基肥多用腐熟的廄肥，每畝 5000 千克，並施過磷酸鈣及草木灰，在整地時撒施。如果肥少也可在翻耕後穴施和條施。整地後，要做畦或做壟。北方一般用平畦或大壟，南方常用高畦。

4、栽培密度

茄子定植時期可稍晚於番茄，早熟栽培無覆蓋保護設備時，必須待晚霜結束。定植密度必須根據品種、生長期長短以及地區不同靈活掌握。如長江一帶早熟品種每畝可栽 2500株，中晚熟品種，行距70 釐米，株距 40—50 釐米，每畝 2000 株。生長勢中等的品種，早熟生長而不連秋栽培時，可每畝 4000 株左右，在東北地區為3500 株左右。

5、移苗定植

定植時要選擇温暖晴天，首先開溝灌水，水沒下滲時，將苗按適當株距放入溝內，待水下滲後，再覆土。3-5天后，再全畦灌水一次。這種方法成活率高，用水經濟，但工作效率低，北方多用此法。南方各地是先開穴栽植，然後澆水，定植不必過深，以與原來苗牀的深度相同，可澆一次稀薄的糞水，或硫酸銨水溶液，作為“催苗肥”，對於新根的發生有良好的效果。

6、肥水管理

露地早熟栽培的田間管理，肥水條件要求高，應滿足肥水供應。在緩苗後，就應結合澆水，稀薄的糞肥或化肥。座果後，就需要澆一次水，以促進幼果生長。以後在每層果膨大期根據降雨情況，隔 4-6 天澆2次水，每10 天左右施一次糞肥或化肥，一般每次尿素10—15 千克。雨水過多應注意排水。

7、中耕培土

茄子地的中耕工作多結合除草進行，早期的中耕可以深一些，約 5—7 釐米，後期要淺些，3 釐米左右。大雨以後，為防止土壤板結，應在半乾半濕時中耕。植株生長到 33 釐米左右時，要結合中耕進行培土，把溝中的土培到植株根旁，以免鬚根露出土面，並有利於排水及防倒伏。

8、整枝摘葉

茄子的分枝結果比較有規律，一般不進行整枝，只是把門茄以下萌發側枝除去，以減少營養消耗，有利於通風透光。茄子生長期間原則上不摘葉，只在密度較大的情況下，隨着果實的採收，將植株下部的老葉，黃葉，病葉及時摘除，有利於改善通風透光條件，減輕病害發生。

9、防止落花

茄子落花原因很多，營養不良，光照不足，土壤乾燥，温度過高或過低等都能引起落花。為防止落花，可在茄花開放的當天，利用防落素 50—60PPm噴花，並能加速幼果膨大，提早上市。

回紅茄（紅番茄）番茄對温度的要求：番茄喜温，白天適宜的温度為25℃～28℃，夜間16℃～18℃。低於15℃，番茄種子發芽、授粉受精及番茄轉紅受到影響：低於10℃，生長緩慢，生殖發育受到抑制，5℃時莖葉停止生長，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高於35℃生殖發育受到影響，高於40℃生理紊亂而熱死。

充足的光照、適宜的温差利於養分的積累和轉熟，促進植株健康發育，防止徒長，增強番茄的抗病、抗逆能力，提高產量。

養殖方法:l.在濕潤的環境中生長得更好，春秋兩季每隔2～3天澆一次水，夏季每天都要澆水，冬季可以一週一次，空氣若過於乾燥可對其生長環境周邊進行噴水。2，生長期間需要補充大量的肥料，每個月要給施肥2～3次，使用腐熟的稀薄餅肥水即可