1、材料:鱸魚1條
2、調味料:葱20克,姜20克,烤肉醬1袋,白酒15克,料酒15克,黑胡椒粉少許。
3、收拾好的鱸魚切成小塊,葱切小段,姜切絲。
4、將魚塊放入碗中,加入烤肉醬一袋,以及所有調味料。
5、拌勻後,醃製4小時以上,不用蓋蓋子,中間翻拌幾次
6、烤盤上鋪層錫紙,將醃製好的魚塊整齊的排放進去,不要疊壓,平鋪。
7、放入空氣炸鍋中,200度25分鐘,中間取出翻面一次。烤至乾透,香味四溢即可。
把鱸魚洗淨控幹水分加鹽、料酒、糖、生抽等醃製一會,空氣炸鍋鋪錫紙,預熱5分鐘,把醃製好的鱸魚放進去,一般180度12分鐘左右就熟了!