蝦生吃的10種做法
原料:
鮮活蝦500克、生抽醬油、姜、葱、蒜茸、紹酒、白糖、味精、鹽、醋、麻油、高湯、香菜、胡椒粉各適量。
製作:
1、首先要取玻璃盅1只,放入活蝦,加入鹽、味精、姜、葱、紹酒,蓋上蓋,上下顛幾個來回後放一邊待用。
2、然後取一隻碗,加入姜米、蒜茸、生抽醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少許香菜、高湯少許調勻,連同玻璃盅醉好的河蝦一同上桌,揭開蓋,倒入滷汁就可以了。蝦生吃的10種做法之一完成。
原料:
鮮活蝦500克、生抽醬油、姜、葱、蒜茸、紹酒、白糖、味精、鹽、醋、麻油、高湯、香菜、胡椒粉各適量。
製作:
1、首先要取玻璃盅1只,放入活蝦,加入鹽、味精、姜、葱、紹酒,蓋上蓋,上下顛幾個來回後放一邊待用。
2、然後取一隻碗,加入姜米、蒜茸、生抽醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少許香菜、高湯少許調勻,連同玻璃盅醉好的河蝦一同上桌,揭開蓋,倒入滷汁就可以了。蝦生吃的10種做法之一完成。