羊奶標準對照表

根據國家居民食物成分表中規定，每100克羊奶粉中應該含有蛋白質為18克左右。蛋白質：調製乳粉≥16.5%。

羊奶的國家標準，GB19301-2010《食品安全國家標準生乳》

1、感官要求

色澤：呈乳白色或微黃色。滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味。組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無正常視力可見異物。

2、理化指標

冰點a/（℃）：－0.500~-0.560。相對密度／（20℃／4℃）≥1.027。蛋白質／（g/100g）≥2.8。脂肪／（g/100g）≥3.1。雜質度／（mg/kg）≤4.0。非脂乳固體／（g/100g）≥8.1。

3、微生物限量

菌落總數［CFU/g（mL）］≤2×106。