茶葉素是什麼

茶色素就是茶葉裏的精華，人稱軟黃金，實際上它就是茶葉裏面提取出來的對人體有效成分的一個總和，它包含了茶葉當中對身體有用的微量和常量元素和一種神祕物質，這種神祕物質是後發酵產物，是茶葉裏的活性酶在發酵的過程中產生的一種新的對身體有效的物質，我們給它命名叫茶褐素，也叫小分子團。

上海市農科院土肥所研製的“綠茶茶葉素”，是一種除含有氮、磷、鉀、擲卜，還含有多種微量元素·，我們用於夏茶試驗，用100倍的‘茶葉素”稀釋液於5月26日、6月2日、6月9日、7月3日在茶葉正、反面上各噴施一次.試驗結果表明，茶葉素能促使茶芽早生快發，芽葉肥壯嫩綠，持嫩性增強。