燕窩的主要產地

燕窩的產地主要分佈於東南亞一帶，包括印度尼西亞、泰國、越南、馬來西亞等地，不同產地的燕窩質地及口感都有所不同，好壞的判定也因人而異。

尤其是印度尼西亞和馬來西亞，巨大的產量讓這兩個國家的燕窩產業形成了一種規模化的產業，燕屋隨處可見。

燕窩的產地主要分佈於東南亞一帶，包括印度尼西亞、泰國、越南、馬來西亞等地，不同產地的燕窩質地及口感都有所不同，好壞的判定也因人而異。尤其是印度尼西亞和馬來西亞，巨大的產量讓這兩個國家的燕窩產業形成了一種規模化的產業，燕屋隨處可見。

印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%，中國產燕窩之地有三（基本為旅遊資源）：廣東肇慶市懷集縣燕巖、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅採摘到2個燕窩、2006年9月只剩15只金絲燕、長期封島保護）。由於靠近北迴歸線，採燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裏，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及中國南海諸島居多。

其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。