解凍牛雜最快方法

冷水解凍：

1、用塑料袋將牛雜包好放入冷水中，直接放牛雜會使牛雜的鮮味和營養融進水裏

2、等待十分鐘，更換一次冷水

3、解凍後，沖洗乾淨牛雜即可。

用鹽水或醋解凍：

把凍牛雜先放在冰箱冷藏室1至2個小時，讓凍肉變軟將肉放在鹽水裏徹底解凍，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌解凍後，沖洗乾淨牛雜的血水即可。