椰蓉的食用方法

步驟/方式1

配料：椰蓉，蛋清，奶粉，白糖，低筋麪粉等

烹飪步驟：

1、用到的原材料全部買好，奶粉是普通的嬰兒奶粉，麪粉可以稱一下，掌握好量。

步驟/方式2

2、拿一個乾淨的容器，裏面是無水無油的，同時放入準備好的椰蓉，奶粉和白糖，簡單的將這幾種食材混合起來，先放在一邊備用。

步驟/方式3

3、雞蛋的蛋白和蛋黃要分開，蛋白簡單的打散就行了，用筷子拌勻，不需要打發。

步驟/方式4

4、等大蛋白打散以後，直接倒在拌好的椰蓉中。

步驟/方式5

5、還是一起拌勻，再揉成一個團。蛋白加多少很重要，不要一開始就全部倒進去，可以邊拌邊加，這樣才更容易成團。

步驟/方式6

6、搓好的椰蓉球大小隨意，大概和圖片差不多就行了。

步驟/方式7

7、搓好以後重新放在椰蓉裏面滾一遍，讓它表面均勻地裹上一層椰蓉，這樣不僅能提味，烤出來的顏色也更加誘人。

步驟/方式8

8、按照這樣的方法，將剩下來的椰蓉球全部做好，放在學廚的不粘烤盤中，一次不要烤太多，要是搓得比較多，那就分次來烤，這樣才能烤出來更好的口感。

步驟/方式9

9、最後放入預熱好的烤箱中，設置好合適的時間和味道，剩下來的時間就是坐等烤好了。等到椰蓉球全部烤好以後，直接取出來裝盤，看着也很精緻。一口吃一個，好吃得停不下來，香甜又軟糯，特別的解饞和管飽。

步驟/方式1

所需食材配方

步驟/方式2

所有固體材料混合拌均

步驟/方式3

加入液體材料，戴一次性手套抓勻

步驟/方式4

抓勻

步驟/方式5

分成每個18克，共30個剩下的分成每個12克，共20個。搓圓，用大拇指在正中央從上往下壓凹，撒點芝麻。

步驟/方式6

上下火150烤20分鐘後，下火改到120再烤10分鐘

步驟/方式7

打包好了，準備分享