金槍魚汁的做法

主料：

金槍魚400g

輔料：

調和油適量

食鹽適量

料酒適量

元貞糖適量

醋適量

孜然適量

迷迭香適量

白芝麻適量

水澱粉適量

做法：

步驟1.金槍魚洗淨去內臟，劃出斜條

步驟2.料酒、鹽、花椒麪、糖、醋混合均勻

步驟3.將魚放入浸泡入味

步驟4.放入烤盤

步驟5.撒上白芝麻、迷迭香、孜然等自己喜歡的材料

步驟6.烤箱預熱170度，烤30分鐘

步驟7.鍋燒熱放入適量植物油

步驟8.加入葱花爆出香味

步驟9.倒入醃魚用的汁

步驟10.加入水澱粉

步驟11.濃縮成汁

步驟12.澆在烤好的魚身上即可