構樹嫩芽可以吃嗎

可以吃的

構樹，別名褚桃等，為落葉喬木，高10 - 20m樹皮暗灰色小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。

構樹為強陽性樹種，適應性特強，抗逆性強，具有速生、適應性強、分佈廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。

回答構樹的嫩芽是可以吃的

可以在春季採摘新鮮的嫩芽，然後洗乾淨用開水焯一下，切成細絲加上醬油、醋進行涼拌，還可以做成水餃或包子的餡，口感是非常好的。除了嫩芽可以吃，它的花朵也是可以吃的

構樹的嫩芽部分含有豐富的糖類、維生素、蛋白質、不飽和氨基酸、有機酸等多種有益物質。經常食用