蛋撻皮需要解凍嗎 瑞麗範 心理 3.14W 大中小設置文字大小 蛋撻皮只有在解凍情況下才能使用。因為冷凍的蛋撻皮直接拿去烤制會出現受熱不均，口味不好吃的情況，所以蛋撻皮拿出來之後需要先恢復常温再烤制。蛋撻皮不需要解凍。蛋撻皮是用低筋麪粉、黃油、白砂糖等材料製作而成的，烤制過程中很容易軟化。製作蛋撻時，直接在蛋撻皮中倒入調配好的蛋液，蛋液通常是牛奶、雞蛋、煉乳和白糖按比例調配而成，然後放入烤箱220度烤制25至30分鐘即可 TAG標籤：蛋撻皮 解凍 #
