帶殼蒜香花生做法

原料

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帶殼花生 (500g)

蒜頭 (1個)

水 適量

鹽 適量

1/新鮮的帶殼花生。

2/浸泡半小時後多次換水把泥洗淨。

3/花生放到籃子裏瀝水。

4/水分瀝得稍幹後把花生放到高壓鍋裏，加入差一兩釐米就沒過花生的水。

5/加入適量鹽。

6/加入拍碎的蒜瓣。

7/加蓋煮15分鐘即可。

8、美味又好吃的帶殼蒜香花生做法完成開吃了。

帶殼蒜香花生做法

挑選花生，準備好姜和花椒，混合在一起，添加水並沒過。浸泡一晚，濾過水，晾乾。翻炒炒到八成熟，挑出輔料。晾乾。鍋中加油少許，油熱後，加上蒜泥翻炒，再加上花生翻炒。炒五分鐘後，出鍋。