福建炸豆腐做法

第1步、豆腐切塊。

第2步、炒鍋放油燒熱，放入豆腐塊中火炸制。

第3步、炸的過程中用筷子不時攪拌和翻面。

第4步、直至豆腐浮起來，通體金黃撈出控油。

第5步、炸好的豆腐用來做湯或燉菜都可以，放冰箱冷凍密封保存，可以保存很久。

福建炸豆腐做法

1、豆腐放鹽水裏泡1個小時，醃入味，晾乾水份，熱鍋下冷油，待油温升高，炸至四面金黃。

2、豆腐放水中，加醬油，大料，滷至上色晾乾水份，熱鍋下冷油，待油温升高，炸至四面金黃。