涼餄餎湯汁調料的配方

涼餄烙面涼拌調味：

首先：葱薑蒜備用、香菜、素臊子

其次：取個空碗，裏面加入少量的蒜泥，再加入幾勺油潑辣子，然後加入鹽、味精、一小勺的白糖，加入適量的生抽和陳醋，再加入少量的葱油，最後加入少量的涼白開攪拌均勻。

最後：把餄餎面放入碗裏，加入黃瓜絲、香菜，再加2勺油炸花生米，最後加入一大勺剛才做好的辣椒油，攪拌均勻就可以開吃了，咱們這個涼拌餄餎面就做好了，這樣做的涼麪勁道爽滑，香辣開胃，看着就流口水，味道太好吃了。