人均大米消費量是什麼意思

人均大米消費量意思是一人一年對大米的消耗數量

現在的人均糧食(大米、麪粉)一年也就是100公斤左右，只不過吃的蔬菜多得多了，人均豬肉消費量60公斤左右，人均食用油15公斤左右，油水重了，肉多了，飯量自然就下降了。

人均糧食消費可不是真的只有大米和麪粉，農民生產的糧食，大部分還是餵豬、餵雞、喂牛了，玉米的90%以上作為飼料，大豆幾乎全部依賴進口，糧食作物的副產品麥麩子、米糠和下腳料等都作為畜禽的飼料，這方面的消費量比起糧食的直接消費都大的多，現在的中國人均糧食基本上在470公斤以上，完全可以達到自給有餘的地步，但是因為畜禽生產的肉、蛋、奶是大部分人的迫切需求，這才有了天價豬肉和高價牛肉現象。

肉蛋奶是人民物質生活提高的標誌，可不能因為糧食安全而拒絕畜禽養殖，這就需要更多的糧食，不僅需要耕地的糧食，也需要大量進口糧食，這才是糧食安全的重要性被時常討論起的主要原因。