碴子粥的做法

主料：玉米碴100g

輔料：鹼面適量，清水適量

步驟一、玉米碴用清水洗淨後，温水浸泡6個小時備用。

步驟二、鍋內加入適量的清水，把玉米碴放進去。

步驟三、加入少許的鹼面進去。

步驟四、大火燒開後，轉小火慢燉半個小時後關火。

步驟五、半個小時後大碴子粥製作完成，起鍋裝碗。