寬扁粉條的正宗做法

食材

寬扁粉條 250克 、大骨、雞架、牛骨等 適量 青菜、豆腐、鴨血 適量 、 濃湯寶 1個 、 鹽 適量 、辣椒油 適量 、 蒜泥 適量 麻油 適量、小蝦皮、葱、姜 適量

步驟

步驟1，豬骨、雞架、牛骨等等，燉毛湯一鍋，加入蝦皮。

步驟2，寬扁粉條略煮一下斷生，然後提前泡水2小時以上。

步驟3，大蒜砸成泥，加適量麻油和鹽，拌勻。

步驟4青菜和粉條加到燉好的湯裏，煮到粉條軟糯。就可以啦。

步驟5，盛出，澆上蒜泥和辣椒油。