保鮮膜可以和盤子一起蒸嗎

不可以。保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量，阻隔灰塵，延長食品的保鮮期，但是保鮮膜通常不耐高温。

各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱温度各不相同，有保鮮膜可承受最高温度為110℃。