孜孜不倦蒜炒肉家常做法

— 食材清單 —

主料食：大蒜2瓣

輔料:生薑3片，油適量，生抽1勺，豬肉適量，蠔油半勺，澱粉1勺

— 烹飪步驟 —

1· 切成好的肉絲加入蠔油、生抽、一點鹽，澱粉，用手抓勻

2· 放生薑、蒜、花椒爆香，小火放一勺郫縣豆瓣，不然會糊

3· 放入肉絲快速翻炒，均勻上色。

4· 留出一邊來炒泡姜和辣椒，最後再拌在一起炒，加點鹽。

5· 出鍋啦