細鱗鱈清蒸幾分鐘

清蒸鱈魚只需要蒸12分鐘左右。

清蒸鱈魚如果蒸的時間過長，鱈魚肉會很老，口味就會大打折扣。

如果想知道魚怎樣才算熟，可以用筷子插入魚肚子的部分，魚肚子肉比較厚，如果可以輕鬆抽出筷子，不沾魚肉，就證明可以了，如果再蒸下去的話就使魚肉變老了。

希望我的回答對你有幫助！