玉米油可以用菜籽油代替嗎

玉米油不可以用菜籽油代替。

玉米油是用玉米胚芽壓制得到的，而菜籽油是用油菜籽壓榨而成的，這兩種油各有各的特點和香味，因為用途不一樣是不能相互替代的，菜籽油主要是用來炒菜，因為產量大相對比較便宜，而玉米油香味獨特產量低價格高主要用來做涼拌菜。