韭菜寬葉厚葉的好嗎

      食用時最好不要選寬厚葉的，因為這種的韭菜在種植時施的農藥化肥量比較多，最好選擇細一些，顏色較鮮綠的，韭菜葉能很好的立起來的，而不是耷拉彎彎的特厲害。

      寬葉韭菜葉並非網上説的大棚生長的，寬葉韭菜不過也是韭菜的一個品種罷了。寬葉韭菜葉片寬大肥厚，這種韭菜產量高、水分較多，纖維少、香味比較淡，沒有過多的辛辣味，烹製起來也比較容易熟，可以去除魚、肉的腥味，也可直接清炒。