商用紫菜蛋花湯怎麼做

所需食材：紫菜50克，蝦皮20克，雞蛋兩個，鹽，香油，香菜，葱薑末。

做法，1：將紫菜先用温水浸泡，然後再洗一遍，撈出瀝乾水分待用。

2：鍋內加入少許底油，放入葱薑末，蝦皮，炒出香味，再加入適量清水。

3：燒開後加鹽調味，放入紫菜稍微煮一下，淋上蛋液，開鍋後關火。

4：撒上香菜末，淋上香油攪勻，即可。