豆豉不拉絲還能吃嗎

不能

豆豉發酵時間，至少三週左右，常温下三週時間，如果您那的天氣寒冷，發酵時間還需要延長!

豆豉沒有發酵好，不會有益生菌產生，自然不會有拉絲現象出現，您需要等些時候，豆豉發酵時間夠了，自然而然就會出現拉絲很多的狀態!