泡的酸豇豆長小肉蟲怎麼辦

豇豆撈出來洗乾淨，重新放鹽水醃製。酸豇豆長小肉蟲，但是並沒有發黏發臭，很有可能是醃菜的缸沒有蓋好，有蒼蠅或其他蟲類的卵掉進去，而後孵化出來的幼蟲。

也有可能是豇豆自己本身的蟲子在醃製的時候沒有發現。只要豇豆沒有腐爛變質，可以把豇豆撈出來，仔細清洗乾淨，重新泡鹽水醃製。