買的熟肘子怎麼扣豬肘子 瑞麗範 心理 2.12W 大中小設置文字大小 1、豬肘子提前煮熟2/9切成大片3/9皮朝下碼在盆內4/9鍋加油燒熱下入葱段,薑片,蒜粒,花椒,大料,幹辣椒爆香。加入適量的水,在加入料酒,白糖,鹽,醬油,燒開5/9倒在盆內6/9蒸鍋加水燒開,放入肘子,蓋上鍋蓋,蒸50分鐘7/9到時間後將葱薑蒜挑出不用,肘子內的湯汁倒在炒勺內,將肘子皮朝上扣在盤內8/9將湯汁燒開,淋適量水澱粉,加熱至粘稠9/9澆在肘子上 TAG標籤:肘子 扣豬 #