世界上有多少種豆腐

豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即合成豆腐

豆腐的種類有：豆腐花，水豆腐，硬豆腐，油豆腐，木棉豆腐，香魚豆腐，雞蛋豆腐，小葱拌豆腐，清炒豆腐，鍋豆腐，金銀豆腐，鴛鴦豆腐，雙色豆腐，炸豆腐，涼拌豆腐.