椰子的升糖指數

100克椰子中含有241大卡的熱量，熱量非常高。升糖指數為40，雖然升糖指數不太高，但含糖量高達24%-26%。椰肉中還含有大量的脂肪和蛋白質，所以經常大量吃椰子也可能導致長胖。