薑湯紅糖水的做法

食材明細

生薑一塊、紅糖適量。

做法

1、將生薑去皮，切成米粒。

2、準備好紅糖。

3、生薑、冷水放入煮鍋裏。

4、蓋上鍋蓋。

5、大火，煮開2-3分鐘。

6、加入紅糖，攪拌勻即可。

1、鍋內加入清水，去皮切好的生薑片，還有紅棗事先用清水洗淨表面的浮塵，冷水入鍋。

2、然後開大火煮沸再轉小火，這種密集的泡泡狀態就是沸騰了的，保持這個狀態5分鐘左右，讓紅棗和生薑充分的煮出味道。

3、接着把紅糖倒入鍋內，可以用小勺攪拌，加熱到紅糖完全融化就可以離火。

4、然後到入杯子就可以喝了，喝完身體暖烘烘的，還可以暖手呢，然後我們再來做一杯檸檬可樂薑茶。

5、檸檬可樂薑茶也很簡單，把可樂、薑片倒入鍋中，大火煮沸。

6、然後轉小火慢煮5分鐘左右，再把檸檬片加進去煮2分鐘，讓生薑、檸檬的味道都跟可樂完美滲入即可離火。

首先將生薑去皮洗淨，切絲。其次在鍋中加入適量水，薑絲放進去，開始煮。最後鍋中水燒開後，放入老紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘後就可以了

注意：紅糖選材。選擇優質老紅糖，比如市場上的 致 方 堂 老紅糖。應選擇甘蔗原汁熬製的紅糖，更多保留甘蔗的營養成分，正宗紅糖配料表只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗紅糖的，比如堅持鮮榨甘蔗原汁製作的 致 方 堂 紅糖的配料表只有甘蔗，而且打開包裝有明顯的甘蔗清甜氣息。選擇小黃姜或者老薑，嫩姜不辣，還是那句話薑是老的辣。建議選擇小黃姜或者老薑，營養價值更高。切記不能選擇壞姜或發芽的姜。