牛蒡菇的做法

食材：牛蒡100g、幹香菇100g

輔料：調和油適量、食鹽適量、紅蘿蔔適量、香菜適量

做法：

步驟1、準備原材料:牛蒡、紅蘿蔔、花菇

步驟2、豬骨頭洗淨備用.

步驟3、牛蒡去皮用水浸泡一下。已防變黃

步驟4、把牛蒡切成段

步驟5、紅蘿蔔去皮切塊

步驟6、花菇用剪刀剪去蒂

步驟7、把牛蒡紅蘿蔔分別放入鍋裏.

步驟8、把花菇也一起放進去.

步驟9、豬骨頭焯水

步驟10、撈起備用

步驟11、把豬骨頭倒進鍋裏.

步驟12、注滿水

步驟13、加蓋中火煲1小時便可.

: 將食材洗淨，牛蒡跟大蒜切片，和超市買的半隻土雞，完成備料。

將食材放入鑄鐵鍋中並加水。先用

2: 將食材放入鑄鐵鍋中並加水。先用中火煮滾後，轉為小火燉煮。

燉煮半小時後就完成啦！

3: 燉煮半小時後就完成啦！