如何做芒果鴨

1、準備好鴨肉和芒果。

2、把熟鴨的脯肉切成小塊。

3、把姜剁碎。

4、將芒果去皮，再切成塊。

5、鍋中加入油，下入花椒和辣椒煸炒。

6、下入鴨肉塊小火煸炒出油。

7、倒入豌豆繼續煸炒。

8、適量的加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。

9、倒入芒果塊。

10、快速翻炒均勻，加入鹽調味即可。

1、鴨肉、芒果、青紅辣椒切條。

2、雞肉用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉醃30分鐘。

3、鍋裏放油，鴨肉滑油盛起。鍋裏再放稍許油，放入青紅辣椒煸一煸，倒入鴨條翻炒，最後放入芒果條翻炒後盛起。