牛肉解凍後感覺肉散了還能吃嗎

你那個本身就是碎的壓成，才會散開。牛肉雖然經過冷凍，但是化凍後也不會散。冷凍是保存牛肉唯一的最好選擇。

牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料