溶菌酶是菌類嗎

不是。

溶菌酶是一種鹼性球蛋白，分子中鹼性氨基酸、酰胺殘基和芳香族氨，酸的比例較高，酶的活動中心是天冬氨酸和穀氨酸。

溶菌酶作用於微生物細胞壁的水解酶，稱包胞壁質酶或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶，它專一地作用於肽多糖分子中N-乙酰胞壁酸與N-乙酰氨基葡萄糖之間的β-1，4鍵，從而破壞細菌的細胞壁，使之鬆弛而失去對細胞的保護作用，最終使細菌溶解死亡。