蘑菇整隻怎麼煎

材料

鬆板肉 1片，蘑菇 200克，高麗菜 適量，鹽巴 適量，胡椒粉 適量

做法

1、高麗菜洗淨切絲泡冰水，蘑菇洗淨，不放油幹煎至蘑菇兩面金黃

2、用剛剛煎蘑菇的鍋子繼續煎肉，煎至八分熟蓋鍋子悶熟，在開大火煎至表面金黃

3、蘑菇，肉撒上一點點鹽巴與胡椒粉即可。