煮湯圓時米酒放多少合適

1、米酒大約以1：2的比例兑水煮開。

2、加入小湯圓，煮至湯圓浮起。

3、湯圓煮好後，稍放涼，然後加入桂花蜂蜜即可。

準備好米酒 湯圓 藕粉。

1、將水放入鍋中，水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟(湯圓都浮起來後就説明熟了)

2、放入米酒 藕粉，不停攪拌見鍋裏粘稠、起泡就關火出鍋。

3、根據個人口味，可加入適量白糖。

注意事項

米酒本身有甜味，煮開後湯汁有些甜味，如果您不愛吃太甜的東西，則可以不加糖，以減少熱量攝取。

湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在元宵節這天不宜一次吃太多米酒湯圓。

米酒湯圓最補血養胃，米酒湯圓是常吃的小吃，加入了米酒後，湯圓變得更有營養價值了，最適合年老體弱和老人食用。

米酒湯圓雖然味美可口，但別多吃，過多食用米酒湯圓容易上火，如果身體本來在節假期間已有上火情況，就要淺嘗輒止了，每天150至200克較為適宜。