分叉腿什麼意思

也叫鍋叉腿。鍋叉是廚房裏的一個輔助用具，它的形狀就像剪刀手，是個v字形。分叉腿意思就是腿形不併攏，兩腿平行分開就像個鍋叉一樣，兩腿分開站立，兩腳和肩膀保持垂直距離。這樣的站立姿式兩腿平均身體的支撐力，身體不會感覺累，廚師上灶習慣分叉腿的站姿。