片皮鴨的配菜是哪種葱

皮片鴨的葱絲是大葱的葱白，把葱的葉子去掉，就用白色的葱白，順着切，長短一樣，切成絲就行了。。

片皮鴨裏的精華呀，就是那個葱和醬。很多天怕葱有味，會辣，不敢吃。把葱換成黃瓜絲，差太多了，都不是一個味道了。

愛吃片皮鴨的人，都是愛麪皮包大葱沾那經典醬那味，真正愛鴨肉的少