角瓜長籽了還能吃嗎

能吃。

角瓜為一年生蔓生草本莖有稜溝，有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯，被短剛毛，長6-9釐米葉片質硬，挺立，三角形或卵狀三角形，先端鋭尖，邊緣有不規則的鋭齒，基部心形，彎缺半圓形，深0.5-1釐米，寬3-4釐米，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈在背面稍凸起，兩面均有糙毛。