五糧液是哪一年出的

始於明洪武元年1368年。

在五糧液酒的生產過程中，總結提煉出“種、釀、選、陳、調”五字祕訣[66]，其釀酒古窖池羣始於明洪武元年（1368年），活態釀造延續至今，是全國重點文物保護單位其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。

五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，並首批入選中歐地理標誌協定保護名錄。