巧克力醬和巧克力區別 瑞麗範 心理 2.26W 大中小設置文字大小 巧克力一般為固體狀,巧克力醬為濃稠固體狀,兩者均可用於西點製作甜品,在使用時,要注意查看是否需要成品凝固來區別。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食,一般的做法是將可可豆磨成粉,從中加入水、糖和其他香料。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。巧克力醬是以可可粉和牛奶等為主要原料,加工製作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為麪包等調味醬來使用。 TAG標籤:巧克力 #