黃膘牛肉排最正宗的做法
正宗做法如下
一、做黃膘牛排需要的食材:       
黃膘牛排5斤、土豆5個、胡蘿蔔2根、白洋葱1個。    
二、黃膘牛排的做法:     
1、把牛排常温解凍。     
2、把牛排切塊。 
 
3、牛排泡水半小時。 
 
4、冷水下鍋。 
5、第一鍋水完全倒掉不要,重新加滿開水。   
6、小火慢煮3~4小時,直到筷子可以輕鬆扎透肉。 
 
7、加入大塊的土豆,整根胡蘿蔔,加入適量的鹽,加冒尖的2茶匙鹽。 
 
8、煮開半小時左右,到土豆可以輕易扎透。   
9、關火,放入洋葱圈,燜10分鐘。 
 
10、最後黃膘牛排就做好了。