燕魚怎麼曬乾

1、自然風乾。將魚處理乾淨之後，用食用鹽醃製一天左右的時間，然後將魚用線串起來掛到一個通風又有陽光照曬的地方。一週到半個月左右的時間就可以風乾好了。

2、人工風乾。家裏有風乾機可以將魚放入到風乾機中，選取合適的温度之後12個小時左右就可以風乾完成。