冬瓜餡的煎餅特色

主料：

冬瓜一個

輔料：

麪粉適量

黑芝麻適量

調料：

雞蛋一個

鹽適量

油適量

胡椒粉適量

做法：

1、 冬瓜切細絲。

2、 加入鹽，胡椒粉，雞蛋攪拌均勻。

3、 再加入麪粉攪拌成粘稠的糊狀。

4、 電餅鐺刷油預熱，攤平面糊，蓋蓋子煎5分鐘。

5、 煎至金黃即可。

6、 切小塊開吃