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開店熬骨頭湯祕方

開店熬骨頭湯祕方

材料:蓮藕,排骨,姜,枸杞,鹽各適量。

做法:

1、排骨剁成塊,然後放入沸水中川透撈出,沖洗血末。

2、湯鍋中放入排骨,拍鬆的姜塊,加入冷水蓋過排骨,大火燒熱後改中小火蓋鍋蓋燉30-45分鐘。

3、將藕洗淨,滾刀切成塊,加入鍋中,和排骨一起燉至蓮藕變耙軟時,加入少許鹽,(枸杞),再燒2-3分鐘即可。

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