可樂為什麼會結塊 瑞麗範 心理 5.38K 大中小設置文字大小 1、可樂屬於酸性的飲料,牛奶與酸性飲料結合,會使牛奶中蛋白質沉澱而凝結成塊。2、牛奶與酸性飲料相剋,凡酸性飲料,都會牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白質凝結成塊,不利於消化吸收。3、酸性飲料易把牛奶中的蛋白質凝固成塊,所以牛奶中不宜加酸性飲料,如酸梅湯,桔汁、檸檬汁等。同樣,在衝食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂 TAG標籤:結塊 可樂 #