為什麼超市裏的川粉煮不熟

煮不熟可能是因為煮的方法或者時間不夠再者因為可能粉條裏面加入了添加劑，這點在買的時候需要注意。

煮熟粉條的方法:

1、先用冷水泡，軟化之後撈起。

2、在鍋裏放點水，中火煮開後下粉條。

3、等水煮開後再下點冷水繼續煮，等水開後可以試一下是否熟了，如果不熟再加冷水繼續煮。