冰糖黃皮可以不放冰箱嗎

根據實際情況而定，冰糖黃皮主要是由冰糖和黃皮製成的，屬於一種高糖的食物，自制的情況下一般是不添加任何防腐劑的。

其次，製作過程中滅菌也不是非常徹底，所以自制冰糖黃皮的保質期並不是很長，保存時間與環境温度有很大的關係，如果環境温度比較高的話，那麼一般只能保存一週左右。想要保存更長的時間的話，建議可以將冰糖黃皮存至冰箱中隱藏保存，一般可以放置一個月以上的時間。