煮白蘿蔔皮的時候用提前焯水嗎

煮白蘿蔔皮的時候最好去提前焯一下水，因為白蘿蔔皮是白蘿蔔接觸泥土的第一層，所以多多少少是有些泥土是洗不乾淨的，我們只要抄一下水裏邊的泥土，全部都會掉掉，白蘿蔔薄熙裏邊的水分逃出以後，蘿蔔皮瞬間會變得爽脆，用來拌涼菜特別好